Besday Aneesa dan Annatasya

Assalamualaikum semua....sian sgt -sgt kat blog yang usang ni...dah lama sangat tak berupdate..sebab-sebab tak berupdate ialah kerana tuan empunya sering mabuk-mabuk...nak buat apa pon tak semangat....Alhamdulillah sekarang ni ibu dah okey skit..alahan dah kurang...insyallah next year bertambah la bilangan anak..rasa kekok sangat bila dah lama tak mengarang ni....biasa la bulan oktober adalah bulan kelahiran anak-anak ibu...Selamat Hari ulangtahun untuk Aneesa dan Annatasya...semoga dipanjangkan usia dan semoga kamu berdua menjadi anak-anak yang solehah untuk ibu dan ayah. Besday kali ni ibu just sediakan goodies untuk kakak nica kasi kat kawan-kawan sekolah..dan buat makan yang simple. Just panggil kawan nica yang dekat rumah opah jer..

Kek harijadi ayah sponsor...

 

 Dua orang budak yang dah tak sabar-sabar nak potong kek..

 Yeeaaaa...akhirnyer 

 

 Menu yang tak seberapa...mak buyong tak larat...

Menu utama Mee Rebus...opah yang masak..sangat la sedap..tima kasih opah tolong masak...

Menu semalam

Assalamualaikum semua...sejuk betul pagi ni..Hujan lebat mencurah-mencurah di Nibong Tebal...Habis basah kain Mak  ni..mana tidaknyer..dok mengangkut barang-barang anak-anak meredah hujan. Sejak dua menjak ni rezeki makan murah sangat..Ahad lepas my Husband bersama adik dan abah turun ke laut. Dah lama depa tak ke laut..sekali turun..memang rezeki ibu kot...dapat ikan sembilang 11 ekor, besaq-besaq pulak tu...pastu ada ikan tuka. Ikan tuka tu anak ikan pari bagi sapa yang tak tau..pastu ada la ikan-ikan sampingan. Memang fresh sangat..ibu mintak mak masakkan la..tetiba teringgin nak makan...pastu semalam pon ikan masih ada lagi...semalam mak masak telur ikan sembilang bakar dengan kelapa, kalau ibu panggil resepi ni bantut telur ikan. Memang sedap sangat rasa cili, serai ,daun kunyit dan kelapa..memang puas makan..

  Ini la rupanyer..Batut Telur Sembilang...ermm..ibu makan sampai tak larat nak bangun....

 Zoom dekat sikit...Telur sembilang beb..memang terbaiks...

 Bendi celur jer

 Air Asam yang meletop...air asam mak memang terbaiks...ibu buat selalu tak sama..huhuhukkk..sedih..Air Asam ini dicicah bersama ikan Tuka bakar...

Ikan Tuka bakar...memang rezeki betui..baru jer cakap teringin nak makan..tengok-tengok dah dapat...dan main menu malam tu...

Kari  Sembilang...kari ini mak kita buat rempah giling..kalau suruh ibu yang gilingmau jer sampai esok pon tak jadi rempah lagi...bau kari rempah giling ni memang wangi...

 Dan menu sampingan sayur patola..ibu buat untuk anak-anak...tapi semalam anak-anak ibu tak mau makan nasi..so ibu jer la yang makan...semalam makan sampai tak larat bangun...memang best kalau dapat makan masakan mak hari-hari...makan sampai menjilat jari.Okey la sekian dulu yer...lapar pula perut ni hujan-hujan ni... Tata..

Sambut Besday gurl @ Chedat Kulim

Assalamualaikum semua....selamat pagi..dah lama kan ibu tak cerita pasal makan-makan..tak meriah rasanye blog ni kalau tak ada ceritera pasal aktiviti makan-makan...sampaikan tuan empunya punya badan pon dah semakin gebu..hihihikk..meh layan gambar tuan empunyer blog dulu ler...hihihikk..

Gebuzz kan aii sekarang...hahahaha..ayat perasan...nampak "Tang Pipi " tu dah kembang setaman...tu baru cerita bab pipi...

ohh..tidakkk..Gemuksss betui aii....gambar ni di ambil semasa kami nak sambut besday dua org gegurl ni...bukan anak-anak dara ibu yer...besday kawan ibu..Linda dan Faridah...kebetulan beza besday depa beza 5 hari jer...Happy Besday untuk Linda dan Faridah..semoga sukses selalu..dan cepat-cepat kahwin..hihihikk..

kek choclate moist...untuk korang...

dah macam adik beradik pulak korang berdua ni...hihihikk..ehh..lupa pulak ibu nak bagitau tempat kita lepak-lepak ni...kali ni kami makan-makan kat Che Dat Cafe yang terletak berhampiran Bank Muamalat Kulim...ibu yang cadangkan kedai ni..kebetulan masa nak pi makan char koy teow Cawangan Sg. dua  di Kulim...ibu ternampak kedai ni...macam menarik jer...pastu ibu pon tanya la kawan-kawan yang pernah makan kat situ sedap ke tidak...hasil penelitian tekak ibu ermm..memang melepasi piawai tekak ibu..sedap...dan harganyer memang sangat berbaloi...

 Five....selingan yer dari Anna...

Harus ada gambar Nica berposing kan...sementara nak menunggu makanan sampai...meh kita layan makanan yang diorder malam tu...untuk anak dara ibu...ibu order Fun fries, mushroom soup dan garlic bread...nica tak mo makan nasi malam tu..dia pon nak berwestern jugak..hihihikk

 Memang peberet dia la ni....

 mushroom soup dan Garlic Bread..

 Yang ini pulak menu yang ibu order untuk diri sendiri...Beefsteak with black pepper sauce..menu yang sama diorder oleh en. mi dan en.din..beef tu memang banyak..ibu makan tak hbs..harganyer Rm 16.++..tak ingat..

 Nasi goreng sotong ranggup. Meriah sungguh dalam pinggan ni kan..ada papadom, sotong goreng ranggup, telur goreng, coslow dan sos..

 Menu ini diorder oleh my hubby la..Harganyer sekitar Rm 10.Patut la senyap jer dia makan..sedap..ibu sempat jugak cilok nasi goreng ni..hihikk..

yang ini pulakkk...Lamb Chop with mushroom sauce..memang besar saiznyer...yang ni pon sedap..

ni la cik adik manis yang order lamb chop...

Cik Norain dengan beriani ayam..sangat sedap..beriani ni ta muak bila makan...ibu dapat rasa semua..hihihikk...suka-suka...kami dah macam adik beradik kongsi-kongsi rasa tadak hal la...

En.Din dan En. Mi..

Makanan lain pon ada...lupa nak amik gambar..sebab dah tak tahan lapor...sian linda makan dia yang last sekali sampai...sibuk order kat org..sampaikan  diri sendiri lupa nak order...hahaha...harus sabar kan Linda ..besday gurl tak boleh marah-marah..

 Kuih raya pon ada tau..sponsor by En.din...

Yus dan my husband..elok la depa dua ni dok berdua..saiz lebih kurang sama jer...bila nak besaq pon tak tau...untuk minuman malam tu kami order jus epal, jus oren dan sky juice (untuk cuci tekak)...untuk sesapa yang nak tempah untuk buffet pon ada..tapi kena buat tempahan awal sehari..ada menu western dan malay..Harga malam tu sangat la berpatutan..sangat best dapat berkumpul macam ni ramai-ramai...

Akhir sekali meh layan gambar orang yang paling kuat makan sejak dua menjak ni...ok jumpa lagi..

Peplum di pagi Raya

Assalamualaikum..sudah dipenghujung ramadhan baru dapat menghupdate gambar anak-anak berposing dengan peplum.Sekejap je hari dah 28 Syawal.Tahun ni ibu tak amik pon gambar family disebabkan perut ibu yang meragam sampaikan nak pi solat hari raya pon tak berani ..hanya dirumah dan ke toilet.Gambar  anak-anak ni pon ayah mereka yang amik..gambar di pagi raya..di rumah Opah...sepatutnyer tahun ni beraya di Kedah dahulu tapi disebabkan kononnyer ayah kena berkerja di pagi Syawal so kita tukar giliran la... Mula-mula bukan main semangat ayah nak pergi bekerja..lepas jer balik Solat Sunat Aidilfitri ayah terus berubah fikiran tak mo pi kerja...hahaha...mesti tak tenteram kan?? nak pi kerja kepala dok ingat ketupat rendang jer...hihiikkk...Akhirnyer join ibu ngan anak-anak beraya dirumah kawan-kawan dan sedara mara.

 Tahun ni dua anak dara ibu ni beraya dengan peplum jer..baju kurung ibu tak sempat jahit...yang selebih nyer ibu beli blouse dan skirt...

Ceria di pagi syawal,serba pink dari baju sampai ler ker kasut...Sampaikan ayah mereka pon dipaksa pakai baju pink...memang TAKKK..la kan Mr.Sirpool nak pakai kaler pink..hahahha...mau jer ibu gelak guling-guling kalau Mr.Sirpool pakai kaler pink..

 Tarian aper la nica buat tu...nasib baik la ayah layan jer anak-anak daranyer berposing..

Sampai sini dulu yer...setelah sebulan lamanyer tak berupdate blog ni..hari ni baru ada mood sikit nak update..okey jumpa lagi..

Kari udang Galah dan Sambal Bilis bersama Terung Pipit

Ini adalah menu berbuka semalam...Kari Udang Galah  dan sambal bilis Bersama Terung Pipit..Menu yang sangat simple dimakan bersama ikan goreng dan nasi putih..meh di sini ibu kongsikan resepi...bulan puasa ni nak menaip pon slow macam kura-kura..Udang galah ni ada kawan yang bagi..memang rezeki bulan ramadhan...syukur Alhamdulillah..

Kari Udang Galah

Bahan-Bahan:

Udang Galah (kalau tak der guna udang biasa pon boleh)

2 ulas bawang merah ( dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

1 paket kecil Rempah Kari daging Babas ( di bancuh dengan sedikit air)

1 sudu besar Kerisik

Air

Santan 

Daun Kari

Halia (dihiris)

sedikit keledek oren dan kacang buncis

Kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga

Minyak untuk menumis

 

Cara-caranyer :

Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang bersama bawang merah, bawang putih, daun kari serta halia sehingga kekuningan.  Seterusnya masukkan rempah yang telah dibancuh dengan air tadi, masak sehingga pecah minyak...setelah itu masukkan santan ( ibu guna santan kotak jer) dan tambah sedikit air. Kalau suka pekat tak perlu tambah air. Kemudian masukkan kerisik dan biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan udang, dan keledek. seterusnya masukkan kacang buncis dan perasakan dengan garam, gula dan perasa ikut selera masing-masing yer.okey dah siap...

dan bolehlah dihidang dengan nasi putih...dan ikan goreng panas-panas..

ikan goreng simple...

Untuk resepi kedua pulak lagi mudah disediakan...

Sambal Bilis bersama Terung Pipit

Bahan-bahan:

Segengam terung pipit (dicelur dahulu)

Cili Kering (dikisar bersama belacan)

2 ulas Bawang Merah (dihiris)

1 ulas Bawang Putih (diketuk)

Ikan bilis

Air Asam Jawa

Garam, gula dan perasa

Minyak untuk menumis.

Cara-caranyer :

Panaskan minyak  dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga kekuningan. Kemudian Masukkan cili kering yang telah dikisar. Biar kan seketika sehingga pecah minyak. Tak perlu kacau selalu...setelah cili masak masukkan air asam jawa dan sedikit air. Masukkan terung pipit dan ikan bilis.Akhir sekali perasakan dengan garam, gula dan perasa ikut selera masing-masing. dan boleh la dihidang bersama nasi putih..mudahkan...selamat mencuba..

Udang Masala

 UDANG MASALA

Resepi:Chef Hanieliza

Sumber:Inahar’s

Bahan A:

500gm udang | dibersihkan

2 biji tomato | dibelah 4 @ 6 (saya tak guna)

3 tangkai daun kari

½ cawan yogurt asli (saya guna 1 cawan)

2 tangkai cili merah | dihiris serong

2 tangkai cili hijau | dihiris serong

2 sudu kecil serbuk cili

Bahan B: (kisar)

6 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2cm halia

1 sudu besar jintan putih | kisar kering

1 sudu besar jintan manis | kisar kering

1 sudu besar lada putih | kisar kering

1 sudu kecil serbuk kunyit

Cara –cara:

1.Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan yang dikisar dan daun kari hingga wangi.

2.Masukkan udang dan tomato.Kemudian kacau rata.(Tambah air sekiranya perlu)

3.Masukkan yogurt, cili merah dan cili hijau.Kacau sebentar dan tutup api.

4.Sedia dihidangkan.

Selamat mencuba

Air tangan seorang mak

Assalamualaikum semua....pejam celik pejam celik sat ja masa berlalu...dah 8 hari kita berpuasa di bulan Ramadhan ...sekarang ni kalut sikit..habis jer opis hour terus amik nica kat school...pastu terus balik ke rumah untuk memasak juadah berbuka. Sampai jer kat rumah terus capai periuk belanga. Alhamdullillah setakat hari ini ibu tak pergi lagi bazar ramadhan..azam tahun ni tak mo dah membazir kat bazar ramadhan..lebih baik masak sendiri lebih terjamin kebersihan dan lebih sedap. Mr. sirpool bulan ini berkerja shift malam, so ibu kena la masak untuk bagi suami terchinta bawa bekal untuk berbuka. Walaupon kalut , tapi ibu puas hati dapat bekalkan juadah berbuka untuk suami berbuka. Hari Mr. Sirpool bekerja ibu berbuka kat umah mak jer...tak best kalau berbuka sorang-sorang. Kalau kat umah mak best sikit. Boleh makan mak masak..air tangan memang terbaik...

kalau tak silap ini juadah berbuka hari kedua berpuasa ibu masak udang masala,sayur kubis dan ayam masak kicap, mak pulak masak Siakap pati santan letak belimbing buluh, kuih seri muka,kacang panjang goreng telur pedas,sambal kelapa dengan ulam pucuk gajus dan agar-agar milo..perghhh..walaupon menu simple tapi memang sedap.

Bila combine jadi banyak pulak...alhamdulillah rezeki ramadhan

 Kuih Seri Muka Pandan

 Agar-agar milo

 Udang Masala (ibu yang masak ni)

 Ayam Masak kicap

 Ikan Siakap pati santan belimbing buluh (resepi ni lebih kurang macam sambal tumis tapi ditambah dengan santan)

Sambal nyiuq (sambal kelapa) dimakan dengan pujuk gajus..ermmm...memang sedap.