Wednesday, 31 October 2012

Kenangan oh kenangan

Salam semua ..rasanyer dah seminggu ibu tak menghupdate blog ni disebabkan kesibukan dengan hari raya Aidiladha..Persediaan Hari Raya nak kena buat, pastu kena kemas barang untuk balik ke kampung, bila dah sampai kampung sibuk pulak berhari raya dan melayan tetamu. Kesian blog ibu sampai tak sempat diupdate.. Ibu cuti dari hari khamis sampai ahad. Dalam mood berhari raya hari isnin dah kena pergi berkrusus pulak di USM Penang.  Awal-awal pagi dah kena bangun. Nasib baik Mr. Sirpool benarkan ibu bermalam di rumah opah sahaja disebabkan keesokkannyer tak perlu kejut nica dan anna awal-awal pagi, bangun dan siap-siap pergi berkursus. Ibu kena berkursus selama 2 hari setengah jer pon..Tapi perjalanan ke Pulau Pinang yang meletihkan disebabkan kesesakan di jambatan Pulau Pinang.

 Teringat zaman muda remaja dulu dok menunggang motosikal ker USM buat pratikal. Memang dasyat time tu merempit tak ingat meredah panas, hujan segala bersama kawan. tengah-tengah hujan pon bawa motor pergi kerja disebabkan takut kena marah. sampai opis habis basah kuyup. Pastu pergi tukar baju dan terus berkerja. Waktu lunch pergi main bowling kat BJ kompleks.sebab time tu tak tau nak buat apa.

 Lepas tu teringat satu lagi kenangan selepas setahun melahirkan aneesa ibu mendapat kerja baru dan dinaikkan pangkat. Syukur Alhamdulillah. Bila dapat surat ibu perlu melaporkan diri di SUK di KOMTAR penang kemudian di tempatkan di ibu pejabat jkr penang. Selepas beberapa bulan berkerja di KOMTAR ibu mengandungkan Anna  dan perlu berulang alik ke KOMTAR penang setiap hari. Hanya tuhan jer yang tahu, awal pagi dah kena bangun dan dengan perut memboyot, drive selama 50minit ke opis dengan memandu kereta manual menempuh kesesakan lalulintas. Selepas sampai di KOMTAR perlu mencari parking, dengan harga parking yang agak mahal sehari RM 5.50. Lepas tu berjalan menuju lif dan berebut-rebut naik lif. Bayangkan dengan keadaan perut yang memboyot. Memang hari-hari tercunggap-cunggap. Selepas Office hour jalan cepat-cepat sebab takut terperangkap dalam kesesakan dan  macam biasa amik kereta drive pulang ke rumah selama 50 minit lagi. Sampai rumah kena memasak dan melayan karenah anak pula.Memang penat. Hanya tuhan yang tahu. Masa tu sedih sangat-sangat sentiasa ibu berdoa dapat bertukar ke seberang secepat yang mungkin. Penat dari pelbagai sudut kewangan , badan , masa dan sewaktu dengannya.  Memang masa tu masa kepada suami dan nica memang sangat-sangat terhad. Dalam masa yang sama ibu diuji dengan ujian yang cukup besar dan sangat memeritkan bagi ibu. Boleh dikatakan setiap hari air mata mengalir mengenangkan ujian yang Allah berikan kepada ibu sehingga berat badan ibu susut 10kg. Masa itu ibu hanya mampu berdoa dan berserah .masa tu ibu ingat setiap ujian yang Allah beri kepada hambanya adalah disebabkan Allah sayang kepada hambanya. Firman Allah SWT "Allah tidak akan membebani seseorang itu melainkan sesuai denggan kesanggupannya"(QS Al-Baqarah: 286). Biarlah ujian itu menjadi rahsia...

Syukur Alhamdulillah sekarang ibu telah ditukarkan ke seberang...Opis dekat jer dengan rumah. Dari rumah amik masa hanya 5-7 minit jer ke opis. Masa dengan keluarga pon dah ada sekarang. Alhamdulillah..syukur sangat-sangat doa ibu dimakbulkan juga.Okey cukupla sampai di sini...hambik kau berjela entry hari ni..






Monday, 22 October 2012

Ketam lembut

Selamat petang semua.Pernah dengaq tak citer tentang ketam kulit lembut atau ketam yang baru bersalin kulit. Sebelum ni ibu dok dengaq jer citer tentang ketam kulit lembut. Suatu hari tu ibu ajak kawan ibu pergi beli ketam kulit lembut ni di Kuala Gula. Asyik dok dengaq citer jer kan mana leh tahan nak jugak merasa. Kat Kuala Gula ni ada Restoran terapung yang menjual ketam yang siap di masak, kalau tak nak makan kat restoran ampa semua boleh beli dan bawa balik masak sendiri kat rumah. Harga satu kg RM 30. So ibu pon beli mentah, disebabkan hari tu restoran tutup. Ketam ni boleh dimasak cili dan digoreng, ikut kesukaan masing-masing.

Begini la rupa ketam kulit lembut tu. Memang lembut gila. Ibu buat goreng celup tepung jer hari tu dan dicicah dengan sos cili thai.
Kita zoom dekat sikit. Masa mengoreng ketam ni api tak boleh kuat, nanti meletup-meletup habis terpercik pulak kat muka.
Okey dah siap goreng.. Ketam lembut goreng celup tepung dan udang celup tepung.
dan dimakan bersama sos cili thai Life.Ermm...

Sekian......

Sunday, 21 October 2012

Happy Besday Untuk Annatasya Safia

Happy besday untuk Anak ibu Annatasya Safia. Semoga dipanjangkan usia kamu dan menjadi anak yang solehah.Sekejap jer hari ni kamu dah genap 2 tahun. dah pandai bercakap, berlari dan boleh tolong ibu..  Good Girl. Malam nanti ibu belanja kek yer sayang..jangan nakal-nakal okey..



Bubur Gandum dengan jagung

Pagi tadi cuaca cerah jer.. tapi bila menjelang petang hujan turun mencurah-curah punyer ler lebat. Aktiviti petang ni dirumah saja. Hujan-hujan tido memang best, anak-anak dan suami dah tido. Ibu jer mata tak mau tido. Nak buat apa ni, nak tengok FB malas..Teringat kat dapur ada gandum dan jagung , so ibu bangun dan buat bubur gandum dan jagung. Hujan perut memang cepat lapar.Bubur ni anak-anak suka.

Bubur gandum dengan jagung

 Bahan-bahannyer ;
1 paket gandum
jagung
santan pekat
sedikit sagu
gula dan sedikit garam
daun pandan

Cara-caranyer;
Rebus gandum sehingga kembang.Setelah gandum kembang masukkan santan pekat dan daun pandan serta jagung dan biarkan seketika. Api hendaklah perlahan supaya santan tak berketul.Bubur hendaklah selalu dikacau. Kemudian masukkan sagu yang telah direndam dahulu. Kemudian masukkan gula dan sedikit garam sesedap rasa. Okey tutup api dan bolehlah dihidang bersama secawan kopi panas . Ibu hidangkan dengan secawan teh 'o' panas.

 Bila dah siap memasak Ana dah bangun. Tengok tu tak sabar-sabar nak makan.Sorry gambar agak blurr..

Kari Ikan Tenggiri

Semalam tengok Cik Mat Gebu punya kari ikan tenggiri meleleh air liur menengoknyer http://www.tiffinbiru.com/2012/10/kari-ikan-tenggiri.html. Dalam hati esok nak buat jugak la.Tengok-tengok(bahasa utara) pagi tadi husband balik dari pekan hari cakap dia beli ikan tenggiri dan bahan untuk buat kari..Ermm..macam tau-tau jer kan. Mr.Sirpool cakap dia nak makan Gulai (kari) ikan tenggiri. Ibu pon yang menurut perintah masakkan la kari untuk Mr.Sirpool. Kari kali ni ibu masak ikut resepi mak.

Kari Ikan Tenggiri

 Bahan-bahannyer:
6 ketul ikan tenggiri
1 paket rempah kari babas
1 ulas bawang besar (dikisar)
1 sudu besar serbuk cili
2 ulas bawang merah (dihiris)
2 ulas bawang besar (dihiris
1 sudu besar halba campur
daun kari
santan
asam jawa
minyak untuk menumis
garam dan perasa

Cara-caranyer ;
Satukan rempah kari babas bersama serbuk cili dan bawang besar yang telah dikisar setelah itu ketepikan sebentar.Panas minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, hlaba campur dan daun kari. Kacau sehingga kekuningan. Kemudian masukkan rempah yang telah kita bancuh tadi. Biarkan sehingga terbit minyak atau pecah minyak. Pastikan rempah betul-betul masak baru la dimasukkan santan yang telah diperah bersama asam jawa. biarkan mendidih seketika, masukkan ikan.Jangan dikacau terlalu kuat disebabkan takut ikan hancur.biarkan seketika.perasakan dengan garam dan sedikit perasa. kemudian masukkan bendi dan tomato. Biarkan seketika kemudian tutup api dan boleh la dihidang.



Bertambah Mr.Sirpool makan. Nica pon turut senyap ketika makan..Lapar sangat agaknyer..Ibu kalau makan kari mesti bersama kicap.ermm..baru rasa ada umphh.. Untuk anak-anak ibu goreng sotong bersama sos tiram. Sotong hari ni banyak pulak telurnyer, mula senyap-senyap jer ibu ambil telur sotong dan bagi sikit untuk nica dan anna.Lepas baru cakap kat Mr.Sirpool dan Kamal sotong ni ada telur..apa lagi pakat dok cari la..hihiikk..Apa-apa pon ibu dah kenyang. Masa untuk berehat..

Saturday, 20 October 2012

Aktiviti hujung Minggu


Hujung minggu ni kami sekeluarga just duduk di rumah jer, kemas-kemas rumah dan membersihkan rumah. Sedang ibu mengupdate blog, anak-anak ibu meneman ayah mereka diluar rumah. Ayah sibuk membersihkan lantai si kakak dan si adik sibuk berenang di dalam kolam. Biarkan mereka di situ supaya tak menganggu kerja ayah. Bukan main suka bila mereka dapat bermain air.

Jadila berenang di rumah sahaja, di dalam kolam kanak-kanak. Bukan main bersemangat anak-anak ibu bila cakap sapa nak mandi kolam. sibuk masing-masing cari bikini.hahaha...

 Bukan main seronok berenang.


 Ini pulak muka tak puas hati dekat Pak Ndak, sebab mereka baru nak bermain air Pak Ndak dah ajak masuk dalam rumah. Dua-dua buat muka tak puas hati.hahahaha..

Ayah yang sedang sibuk memberus lantai.Rajin tak husband saya :P Aksi mendera suami..hihihihikk

Burger di malam hari.

Salam semua, burger akan burger di waktu malam memang satu nikmatkan. Tapi lemak didalam nyer masyallah sendiri mau ingat la.. semalam ibu tak masak. Tetiba mood Mr.Sirpool rajin buatkan kami burger. Memang super duper sedap dari yang dibeli dari mana -mana store burger. Terima kasih yer Mr. Sirpool..memang sedap burger yang abg buat. Ermmmm..tunggu apa lagi dah orang tolong masak ibu ngap ja la..tunggu lagi..Ketepikan segala kalori, lemak, gemuk semua tu lupakan buat sementara waktu sekarang masa untuk nikmati burger ini :P


Meleleh mayo yang Mr.Sirpool taruh.



 Dua burger untuk ibu dan Kamal (adik Ipar) dan satu burger telur untuk Mr.Sirpool.
 Ermm...tak perlu kataa apa-apa..senyum

dan sebiji lagi burger telur tanpa sos untuk nica. Burger ni just taruh telur, mayo dan sayur. Nica sukakan sayur.So kena taruh banyak-banyak. Untung ibu dapat anak-anak yang sukakan sayur..Bestnye boleh update blog tanpa gangguan disebabkan anak-anak ibu tengah berenang diluar rumah...hahaha..okey..nanti kita sambung yer citer anak-anak ibu berenang ..